I have created an advanced version of the simple substitution cipher.
It can now use chars in range from 0-255, but that should not stop you.
The ciphertext is in the language of this text, and uses correct punctuation and case-sensitivity.

69 E3 36 6F 4B 6A 23 46 66 6A 23 EE E3 36 E4 0E
8B 05 41 EE E4 8B E3 36 BE 8B 9C 6A E4 8B 41 6A
4B 7D BE 4B D2 8B 93 46 23 8B 04 E3 46 8B 6F E3
23 8B EE 23 0E 8B 9D BE 4B 04 8B 9C BE 66 66 8B
7D E3 36 BE 8B 48 BE 66 66 E3 9C 8B 41 6A 17 CD
BE 4B 0E 8B 05 41 BE 8B 2B 4B E3 93 66 BE 97 8B
9C EE 23 41 8B 23 41 EE E4 8B 17 EE 2B 41 BE 4B
8B EE E4 8B 23 41 6A 23 8B 23 41 BE 8B CD BE 04
8B EE E4 8B 2B 4B BE 23 23 04 8B 66 E3 36 6F 0E
8B 08 8B 9C EE 66 66 8B 17 E3 97 BE 8B 46 2B 8B
9C EE 23 41 8B 6A 8B 93 BE 23 23 BE 4B 8B BE 36
17 4B 04 2B 23 EE E3 36 8B E4 41 BE 97 BE 8B 6A
36 04 8B E4 E3 E3 36 0E 8B 86 E3 46 4B 8B E4 E3
66 46 23 EE E3 36 8B EE E4 57 8B 6A 2B 7D 66 4B
BE 4B EE 6A 36 41 41 0E